200 g Eier
200 g Zucker
200 g weiche Butter
20 g Kakao
1/2 TL Zimt
6 EL Instant - Moccapulver
200 g Mehl

Für die Form (Muffinform):

Butter zum Einfetten oder Papierförmchen verwenden (gibt es in fast jedem Supermarkt)

Zubereitung Mocca - Muffins

500 ml Milch
100g Mocca-Schokolade
3 EL Zucker
3 TL löslicher Instant-Kaffee
1 Päckchen Puddingpulver in der Geschmacksrichtung Kaffee/Mocca oder auch Schokolade zum Kochen
(Achten Sie darauf, dass Sie Pulver für 1/2 Milch wählen)

2 Eigelbe
60g Zucker
2 EL Amaretto
200g Mascarpone
2 EL Sahne
100ml Mocca
2 EL Kakaopulver (wenn möglich Back - Kakao)
Einige schokolierte Mocca - Bohnen bzw. Schoko - Bohnen (gibt`s in der Süßwarenabteilung)

8 Eier
1 Liter Sahne
300 g Zucker
Je nach gewünschter Geschmacksintensität 6-8 EL Instant-Kaffe Mocca

Zubereitung Mocca - Eis

Zunächst die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Dann die Sahne ebenfalls steif schlagen und den Eischnee untermischen.

Leckere Moccadesserts selber machen und naschen....

1 Päckchen Puddingpulver mit Moccageschmack
3 Tafeln Moccaschokolade
4 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl
800 ml Schlagsahne
süße Moccabohnen für die Verzierung

1. Tag