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Zutaten Brownie-Gugelhupf mit Mocca-Note:
Für den Teig:
- 250g Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 340g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 180g Butter oder Margarine
- 6 Eier
- 2 Esslöffel lösliches Kaffeepulver
- 250g Kuvertüre (Vollmilch)
- 40g Pistazienkerne
- 40g Walnusskerne

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Zutaten Gewürz-Mocca-Kuchen:
Für den Teig:
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250g Zucker
- 125g Butter
- 4 Eier
- 250ml starker Kaffee
- 125g Korinthen
- 50g kandierte Kirschen
- 50g Sukkade
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Nelken
- 1 Prise Salz
Für den Guss:
- 150g Puderzucker

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Zutaten Mocca-Mohn-Kranz:
Für den Teig:
- 275g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 3 Eier
- 200g Magerquark
- 1 Päckchen Mohn
- eine Handvoll Rosinen
- 2 Teelöffel lösliches Kaffeepulver
- 1 Prise Salz
Für den Guss:
- 100g Puderzucker
- 1 Teelöffel lösliches Kaffeepulver

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Zutaten Mocca-Käsekuchen:
Für den Teig + Belag (Creme):
- 250g Mehl
- 300g Zucker
- 250g Butter
- 500g Mascarpone
- 500g Magerquark
- 4 Esslöffel Milch
- 5 Eier
- 2 Eiweiß
- 1 Esslöffel und 2 Teelöffel lösliches Kaffeepulver
- 6 Esslöffel Weichweizengrieß
- 1 Päckchen Schokotropfen
Zum Garnieren:

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Zutaten Mocca-Kirsch-Kuchen:
Für den Teig:
- 150g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 300 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
- 125g Butter
- 3 Eigelb
- 3 Eiweiß
- 2 Teelöffel lösliches Kaffepulver
- 4 Esslöffel Milch
- 1 Prise Salz
Für den Belag:
- 300g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif