leckere Moccakuchen in der Übersicht für Sie zum Nachbacken

 

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Zutaten Brunch-Torte á la Tiramisu:
- 150g Löffelbiskuits
- 100ml starker, kalter Kaffee
- 50ml Mocca-Likör
- 150g weiße Kuvertüre
- 4 Blatt Gelatine
- 600g cremiger Brotaufstrich (Brunch)
- 50ml Marsala-Wein
- 30g Zucker
Zum Garnieren:
- 3 Esslöffel Kakaopulver

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Schwarzwälder Kirschtorte gehört zu den beliebtesten deutschen Torten und ist seit 30er Jahren des 20. Jahrhunderts in der ganzen Welt verbreitet.

Zutaten Schwarzwälder Kirschtorte:
Für den Teig: ½ Tafel Edelbitter Schokolade,
4 Eier,
4 EL heißes Wasser,
150 g Zucker,
1 Päckchen Vanillinzucker,
75 g Mehl,
75 g Stärkemehl,

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„Heut back ich dir ’ne Torte, ’ne Torte süß und fein! Von allerbester Sorte wird dir mein Backwerk sein…“

Zutaten Eisschichttorte:
1 Wiener Tortenboden,
1 Gläschen Himbeergeist,
Für die Erdbeerfülle: 500 g Erdbeeren,
75 g Zucker,
2 EL Zitronensaft,
abgeriebene Zitronenschale,
1 Beutel Gelatine,
¼ l süße Sahne,

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Die Geschichte der eigentlichen Sachertorte beginnt im 19. Jahrhundert in fürstlicher Hofküche. Diese Torte gilt als eine Spezialität der Wiener Küche.

Zutaten Sachertorte:
Für den Teig: 350 g Margarine,
225 g Mehl,
125 g Stärkemehl,
50 bis 60 g Kakao,
2 TL. Backpulver,
8 Eier,
300 g Zucker,
Salz,