Um nicht immer nur Schokoladenpudding oder –creme anzubieten, finden Sie hier ein Rezept für ein Schokoladendessert etwas anderer Art. Eine schokoladenhaltige Quarkspeise, die besonders an warmen Sommertagen ganz sicher auf Zuspruch und Gefallen bei Ihren Gästen stoßen wird. Sie schmeckt leicht und lecker zugleich und ist zudem ganz schnell zubereitet. Zaubern Sie mit sehr geringem Zeitaufwand eine besonders leckere Nachspeise auf den Tisch.

Zutaten Schokoladen-Quark-Dessert:

250 g Magerquark
100 g Zartbitterschokolade (gehackt)
250 ml süße Sahne
4 EL gehackte Haselnüsse
100-200 ml Milch
ca. 1 TL Zucker
etwas Zitronensaft
bei Bedarf ein wenig Rum

Zubereitung Schokoladen-Quark-Dessert:

Im ersten Schritt vermischen Sie den Magerquark mit der Milch und rühren Sie die Masse glatt. Geben Sie dann die gehackten Haselnüsse und die ebenfalls gehackte Schokolade hinzu und rühren alles gut unter.

Schmecken Sie nun den Quark mit etwas Zucker und Zitronensaft ab. Wenn Sie mögen, können Sie auch noch etwas Rum hinzugeben.

Anschließend schlagen Sie die Sahne steif und ziehen sie unter die Quarkspeise. Und schon ist das Dessert fertig! Guten Appetit!