Dies ist ein recht unkompliziertes Rezept für ein unvergessliches Dessert. Die Kombination aus dem Geschmack von Schokolade und Orangen ist so einzigartig und lecker, dass man am liebsten gar nicht mehr aufhören möchte, zu essen. Aber, da es sich um ein nicht allzu zeitaufwendiges Rezept handelt, können Sie es nach Belieben ja immer wieder neu zubereiten.

Zutaten Schokoladen-Orangen-Dessert:

100 ml süße Sahne
250 g Quark ( 20 % Fett)
50 g Vollmilch-Schokolade
50 g Zartbitter-Schokolade
8 EL Rohrzucker
½ Orange
eine Prise Zimt

Zubereitung Schokoladen-Orangen-Dessert:

Als erstes reiben Sie die Schale der Orange von der Frucht ab und vermengen die Schale dann mit dem Quark. Geben Sie auch den Zucker und eine Prise Zimt hinzu.

Bringen Sie nun die Schokolade bei niedriger Temperatur zum Schmelzen (am besten funktioniert dies in einem Wasserbad). Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, mischen Sie sie unter die Quarkmasse.

Schlagen Sie nun die Sahne steif und ziehen diese dann ebenfalls unter die Creme.

Zum Schluss brauchen Sie nun nur noch die fertige Creme portionsweise in Dessert-Schälchen zu füllen, welche Sie dann in den Kühlschrank stellen. Nach ca. ein bis zwei Stunden dürfte die Creme fest geworden sein.

Wenn Sie mögen, können Sie die Creme vor dem Servieren noch mit Orangenstückchen verzieren. Das gibt dem Ganzen noch eine besondere Note.