Zutaten Schokoladen-Himbeer-Dessert:

550 ml Milch
250 g süße Sahne
1 Eigelb
2 EL Zucker
1 Päckchen Puddingpulver (Schokolade)
1 Päckchen Cremepulver (Himbeere)
etwas Minze (zur Dekoration)

Zubereitung Schokoladen-Himbeer-Dessert:

Als erstes waschen Sie die Himbeeren gut ab und stellen Sie sie vorerst beiseite.

Bereiten Sie nun die Himbeercreme nach den Anweisungen auf dem Päckchen zu.

Anschließend rühren Sie das Puddingpulver (Schokolade) mit 3 EL Milch und Zucker an und bringen dann die restliche Milch, gut verrührt mit der Sahne und dem Eigelb, zum Kochen.

Danach geben Sie das angerührte Schokoladenpuddingpulver hinzu, lassen alles einmal aufkochen und stellen es dann zur Seite, um es vollständig abkühlen zu lassen.

Zum Schluss schichten Sie nun abwechselnd den Schokoladenpudding, die Himbeercreme und die Himbeeren in Dessert-Gläser. Wenn Sie mögen, können Sie das Ganze kurz vor dem Servieren noch mit ein paar Minzeblättern verzieren.