Dies ist ein einfaches und schnell zubereitetes Rezept für eine leckere Mousse au chocolat. Mit wenig Aufwand schaffen Sie es, Ihre Gäste zu begeistern und ihnen ein unvergessliches Genuss-Erlebnis zu bereiten. Freuen Sie sich schon jetzt auf das viele Lob und die anerkennenden Blicke Ihrer Familienmitglieder oder Ihrer Freunde.

Zutaten Mousse au chocolat:

2 Eier
30 g Zucker
1 Tafel Schokolade (Halbbitter)
100 g süße Sahne
1 EL heisses Wasser

Zubereitung Mousse au chocolat:

Als erstes trennen Sie die zwei Eigelb von dem Eiweiß und geben dann die beiden Eigelb mit dem heißen Wasser in eine Schüssel, um sie mit einem elektrischen Mixer schaumig zu schlagen. Im zweiten Schritt wird der Zucker langsam hinzu gegeben (bitte dabei stetig weiter rühren) und die Masse so lange geschlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Parallel dazu lassen Sie die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, geben Sie diese unter die zuvor angerührte Creme.
Nun schlagen Sie die zwei Eiweiß ebenfalls zu Schaum und mischen sie unter die Creme.

Zum Schluss brauchen Sie nun nur noch die Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Masse heben. Stellen Sie das Ganze dann für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
Sobald die Mousse fest ist, ist sie bereit zum Servieren.