1 dunkler Tortenboden
4 EL Zucker
1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
1 Päckchen grüne Götterspeise
100 g Butter
100 g Kokosfett
15 ml Pfefferminzlikör
etwas Puderzucker
Pfefferminzblätter und Moccabohnen für die Dekoration

Zubereitung Mocca-Minzcreme-Torte:

Von 375 ml heißem Wasser eine Tasse voll abnehmen und darin das Vanille- und Götterspeisepuddingpulver zusammen anrühren. Den Rest des Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen, die angerührte Puddingmasse unter Rühren hinzufügen und kurz aufwallen lassen. Dann sofort vom Herd nehmen und mit dem Schneebesen Butter und Kokosfett unter die heiße Masse schlagen. Den Pfefferminzlikör zugeben und mit gesiebtem Puderzucker abschmecken. Die Minzcreme auf den Tortenboden streichen und mit frischen Pfefferminzblättern und Moccabohnen dekorieren. Vor dem Servieren die Torte einige Stunden in den Kühlschrank stellen bis die Tortenfüllung fest ist.